ズッキーニのお船　リグーリア風

ズッキーニを洗って塩水で丸ごと１０分下茹でする。

パンを角切りにし（もしくはパン粉）牛乳又は豆乳でふやかしておく。

オリーブオイル大匙１でみじん切りにした玉ねぎ・アンチョビを炒める。

オーブンを１８０度にセット。

２）とツナ・松の実・ケッパー・をミキサーでジャーっと混ぜる。

６）に４）・塩・胡椒も入れ、よくへらで混ぜる。