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ハマる！バタポンでズッキーニじゃがお焼き

ハマる！バタポンでズッキーニじゃがお焼きの画像

Description

お野菜たっぷりの豆腐入り御焼きを簡単にサクっと混ぜてカリッと焼いて熱～いバターポン酢でいっちゃいます♪お替り！と大人気！

材料 （２人分）

■ ＜御焼き＞
ズッキーニ
１本
じゃがいも
小ぶり２個
絹豆腐
２００ｇ
小麦粉
100g
本だし
少々
塩・コショウ
各お好みで
オリーブオイル
適量（お好みで）
粉チーズ
適量（お好みで）
■ ＜バタポン＞
ポン酢
適量（お好みで）
バター（チューブタイプ）
適量（お好みで）

作り方

  1. 1

    ボールに
    ズッキーニ→千切り
    ジャガイモ→千切り
    （水にさらさない）を入れる

  2. 2

    写真

    材料のボールに本だし・塩・コショウも入れて豆腐も手で潰しながら投入。小麦粉も入れスプーンでサックリ混ぜる

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルちょい多め。スプーンでゲンコツ位の大きさで焼いていく。スプーンで整える。片面に粉チーズを振る

  4. 4

    写真

    中火でカリッと焼けたら裏返し。その間にポン酢をチンして熱々の所にバターを落として軽く混ぜる。タレとおやきの出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐の水分でさっくり混ぜて焼くとお野菜の水分も出て超良い感じの焼上がりになります！ホクホクで幸せ一杯♪濃厚なバターポンズも美味しくてとまりません！お野菜も何でも合うので冷蔵庫にあるものを使ってご家庭の味・スペシャルを堪能して下さいね＾＾

このレシピの生い立ち

もっちりでカリッと香ばしい豆腐いり御焼きを濃厚でマッタリのバターポン酢を絡めて思いっきりかぶりつきたかったので！！
レシピID : 1456158 公開日 : 11/05/31 更新日 : 11/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年7月29日
初れぽ
写真
モモキト
片面粉チーズにバタポン♪すごく美味しかったです♪家族もペロリ＾＾

ｳﾜｧｰ♪美味しそう！ありがとうございまーす家もつくろ♪

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( )
キリまみん
ハマる！バタポンでズッキーニじゃがお焼き
by キリまみん