*塩焼きうどん*
作り方
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1
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野菜を綺麗に 洗って、キャベツや人参は 千切り等、適当に切っておく。☆の調味料は 合わせておく。
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2
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フライパンに ゴマ油をしいて 肉→野菜(韮以外)の順に 炒める。
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3
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うどん(茹でうどん)を加えて、ざっと炒めたら、ウェイパーと☆の調味料を加えて 混ぜ炒めたら韮も加える。
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4
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全体に 味が馴染んだら、仕上げに ゴマ油を一回しかけて お皿に盛り、お好みで 青葱を乗せたら出来上がり♪
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5
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※2012/2/24 トップの写真を差し替えました☆
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コツ・ポイント
韮は すぐに火が通るので 炒める時は、最後に加えて下さい♪ ※味付けは うどん2玉に合わせた 味付けです☆
このレシピの生い立ち
塩だれの味付けで うどんがたべたかったので☆