お店のメニューを斬る（？）第２弾☆★即席★チャーシュー丼！

Name: お店のメニューを斬る（？）第２弾☆★即席★チャーシュー丼！
Yield: 2人分
Ingredients: 豚肉（ロースがベスト！） ３００ｇ; 酒 ７５ｃｃほど; 砂糖 大さじ２～３; しょうゆ ５０ｃｃほど; 水 １５０ｃｃほど; 生姜 1カケ; キャベツorねぎ 適量（チャーシューの下にひきます）; 温泉タマゴ あればでOKです☆

Description

よく行く定食屋さんの一番人気メニューを、お気軽アレンジしました（^^）チャーシューとは名ばかりの、手抜きものですが、切ってから作るので味はきっちりしみこんで、おいしいですよ～（＾＾）

ema

材料（2人分）

豚肉（ロースがベスト！）

３００ｇ

酒

７５ｃｃほど

砂糖

大さじ２～３

しょうゆ

５０ｃｃほど

水

１５０ｃｃほど

生姜

1カケ

キャベツorねぎ

適量（チャーシューの下にひきます）

温泉タマゴ

あればでOKです☆

作り方

1

豚バラを1口大の大きさに切ります。（湯通しする場合はここで☆）生姜は千切りしてください。
2

肉を軽く炒めて、生姜を千切りにしたものを加え、酒を入れます。順に、砂糖・しょうゆも。味を見ながら水を足していってください。
3

落し蓋をして、小火で汁があまりなくなるまで煮込んで、出来上がり♪
丼にご飯を盛って、キャベツ、チャーシュー、チャーシューの汁の順に乗せます。最後に温泉タマゴ！トローっからまって、んみゃい～（TVT）