HBで自家製酵母食パン(ココア)の画像

Description

ココアの風味がたまらない自家製酵母食パンがHBで作れちゃいます♪

材料 (1斤分)

中種
125g
155g
砂糖
30g
4g
マーガリンまたはバター
15g

作り方

  1. 1

    材料をパンケースに上から順に投入し、天然酵母の食パンコースをスタートさせる。(焼き上がりまで7時間)

  2. 2

    焼き上がったらすぐに取り出しケーキクーラー等であら熱をとる。

  3. 3

    アレンジとしてナッツ類やオレンジピール、チョコチップ入りも合うと思います。レーズン・ナッツケースに入れ自動投入か手動で!

コツ・ポイント

元気のよい酵母を使うこと!
HBは、Panasonic SD-BM152(1.5斤用)を使っています。
春は寝る前にセットすると、朝焼きたてが食べられます。(7時間)
夏季は室温調節等が必要で難しいかもしれません。

このレシピの生い立ち

HBでできる自家製酵母食パンのレシピをいろいろ考えています。
レシピID : 1462423 公開日 : 11/06/06 更新日 : 11/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
チーム預金
モチモチでとっても美味しいです。超元気な元種で作りました。

おぉ、ふっくら!超元気な元種すごいです。素敵レポありがとう♬

初れぽ
写真
咲りんご
チョコチップ入り!ふんわりおいしく焼けました~レシピありがとう!

おぉ!これまた美味しそうな仕上がりですね♪こちらこそ③⑨