氷入りそうめん ｂｙ揖保の糸
Description
酸味が夏バテに効きます！！(^o^)丿
ワコりんごちゃん
材料
（２人分）
揖保の糸(そうめん)
３束
適量
中１個
セロリｄeさっぱり浅漬け（レシピID :1443213）
適量
適量
市販のキムチ
適量
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☆つゆ☆
●めんつゆ
大匙３
●みりん
大匙２
●すし酢
大匙１
●チューブのショウガ
小匙1/2程度
●チューブのゆずコショウ
小匙1/2程度
●氷(小〜中(一般的な大きさ))
８個程度
作り方
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1
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先につゆを作ります。つゆの材料●をすべてボウルに入れます。氷を入れておくことでつゆが冷やされ、程よく溶けます。
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2
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そうめんを茹でている最中に、各材料をカットしておく。(今回、セロリの浅漬けには、キュウリも入れています)
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3
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そうめんが茹であがったら、冷水で洗い、麺鉢にそうめん、野菜、つゆの順に入れ、最後にみず菜、ネギを入れて完成！！
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コツ・ポイント
氷の量でつゆの濃度を調整してくださいね。ひんやりとした冷たさで更に食が進みます(^O^)／
このレシピの生い立ち
徐々に暑くなっていく中、時短したくて冷蔵庫の中のもので簡単に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ワコりんごちゃん
