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スライスチーズは半分に切り、玉ねぎはスライス。海老は軽く塩を振っておく5枚の皮に均等にチーズ、海老、玉ねぎを包む
とりむね肉は削ぎ切りから1センチの千切りして軽く塩をふっておく。5枚の皮に均等に、大葉、胸肉、玉ねぎを乗せる。
2に梅肉を混ぜたマヨネーズを乗せて包む。出来上がった10個の春巻きを170度でじっくり上げて完成