喫茶店の味☆もちもちパンケーキ*ノン卵

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Description

黒糖を使用することで喫茶店のホットケーキのような味になります。モチモチした食感を出すために卵は入れません。

材料 (15cm×3枚)

100g
黒糖
20g
ベーキングパウダー&重曹
各小匙1/3
or ベーキングパウダー
小匙1/2
溶かしバター(マーガリン可)
10g

作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉、黒糖、ベーキングパウダー、重曹を入れてホイッパーでぐるぐるかき混ぜる。

  2. 2

    ヨーグルトを加えてさっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    レンジで溶かしたバターを加える。カロリーが気になる方は入れなくてもOKです。

  4. 4

    熱したフライパンで両面をこんがりと焼く。火力は弱火中火

コツ・ポイント

油分を加えると風味が良くなり、冷めても固くなりにくいです。でも入れなくてもおいしいです(*^^)v

このレシピの生い立ち

フワフワよりもちもちのパンケーキを目指しました。
レシピID : 1467184 公開日 : 11/07/17 更新日 : 11/07/19

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