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【農家のレシピ】簡単☆ポテトグラタン
ダマにならないで簡単にできるホワイトソースを使って作れるポテトグラタンです。グラタンって実は簡単なんですよ♪
材料
（３～4人分）
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1
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玉ねぎは薄い目のくし形切り、ベーコンは細切り、ジャガイモは5ミリの厚さに切り、竹串がすっと刺さる程度に茹でておきます。
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2
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フライパンにバター熱しベーコンを炒め、ベーコンの油が出てきたら玉ねぎも炒めます
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3
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玉ねぎがしんなりしたら火を止めて、小麦粉をドバっと入れて、よく混ぜます。（必ず火を止めてくださいね）
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4
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火を止めたまま粉っぽさが無くなるまでよく混ぜます。30秒程度です。
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5
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次に牛乳を入れ全体をかき混ぜてから、中火でとろみがつくまで煮て、コンソメ、コショウを入れホワイトソースの完成です。
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6
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グラタン皿に茹でたジャガイモを並べ、その上に⑤のホワイトソースを入れます。
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7
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上にピザ用チーズを乗せ、あらかじめ250度に予熱しておいたオーブンで焦げ目がつくまで焼いて出来上がりです。（約15分）
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8
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ほっこりトロトロで美味しいよ～！
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9
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野菜料理満載のブログ「Farmer's KEIKO農家の台所」よかったら見てくださいね→→
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http://ameblo.jp/farmers-keiko/
コツ・ポイント
■ジャガイモは皮と芽を取り除いてくださいね。
■ジャガイモを茹でる時は、水から茹でてくださいね
■ジャガイモを茹でる時は、水から茹でてくださいね
このレシピの生い立ち
ジャガイモを収穫したら、必ず作るグラタンです。
レシピID : 1467727
公開日 : 11/06/14
更新日 : 13/03/29
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