エビとアボカドのクリームパスタ♡*.
Description
アボカドを牛乳でのばして作ったクリームソース♪アボカドたっぷりでお肌にもいいパスタです♥
材料
(1人分)
パスタ
70g
アボカド
1個
むきエビ
約60g
バター
10g
牛乳
80cc
塩
適量
黒胡椒
適量
作り方
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1
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パスタを時間通りに茹でる。
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2
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アボカドを半分は角切りにして、半分はペースト用に取って置く。
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3
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半分のアボカドをフォークなどで潰してペースト状にする。
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4
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フライパンにバターをしいて、ペースト状にしたアボカドを少し炒める。
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5
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少し火を通してから牛乳を少しずつ入れてのばしていく。
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6
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クリーム状になったら塩で味を整えてからエビ・角切りにしたアボカド・パスタを入れて絡める。
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7
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お好みで黒胡椒をかけて、お皿に盛りつけたら完成〜♪
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コツ・ポイント
クリームチーズを入れたり、食べる時にお醤油をかけて食べてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
アボカドをたっぷり使ったパスタを食べたくて作りました♥