秋刀魚のネギ焼き
Description
ネギの焼けた芳ばしい味がサンマを引き立ててくれます(^^)
acchin721
材料
４尾
塩・こしょう・お酒
少々
適量
１～２本
５０ｇ
☆お塩・片栗粉
適量
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タレ
１００ｇ
おろし生姜
小２
お醤油
大３～４
作り方
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1
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サンマを塩・コショウ・お酒で下味をつけ、片栗粉を塗し、少しづつズラシながらフライパンに並べます。
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2
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中火でじんわり焼いたら、裏返します。
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3
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その上に、☆を合わせたものをたっぷりのっけて押さえつけます。
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4
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再び裏返して、こんがり焼いたら出来上がり！
それを切り分けてタレを添えてどうぞ～～～
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コツ・ポイント
片栗粉を塗しすぎると粉っぽい仕上がりになってしまうのでほどほどで(^^)
このレシピの生い立ち
サンマが好きなので(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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