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夏バテ防止！にんにくこんにゃくソテー

夏バテ防止！にんにくこんにゃくソテーの画像

Description

ほっくりしたにんにくでスタミナ注入～♪鶏ガラスープがかくし味★2011.7.30★35個目の話題入り感謝

材料 （2人分）

こんにゃく
1枚
にんにく
3～5かけ（お好みで）
☆砂糖・みりん
各大さじ1
★鶏ガラスープ（顆粒）
小さじ2
★醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
ごま
たっぷり

作り方

  1. 1

    こんにゃくは3分くらい茹でてざるにあけ、斜めにクロスするように切りこみを入れて1口大に切る。

  2. 2

    にんにくは皮をむき、包丁で潰しておく。（にんにく風味が強い方がお好みの方は、ここでみじん切りかすりおろしに）

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、1のこんにゃくを入れ強火で2分ソテーしたらにんにくを入れて火を少し弱めさらに2分ソテーする。

  4. 4

    中火にして☆を入れ、焦がさないように3分以上炒め、★を入れてしっかり絡める。最後にごま油とごまを入れて火を止め完成！

  5. 5

    写真

    青蘭☆さんが干しシイタケINで作ってくださいました！旨味UPですね～❤

コツ・ポイント

にんにくが焦げすぎないように、箸でまぜながらソテーしてください。
ごま油を入れてから加熱しすぎると、えぐい味になるので、早めに火を止めてください。

このレシピの生い立ち

にんにくとこんにゃくの組み合わせはどうかな～と思って♪
レシピID : 1470733 公開日 : 11/06/15 更新日 : 11/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (45人)
2014年9月21日
写真
あさここなっつ
ニンニクはすりおろしで！ がっつりでごはんすすむ～～！

このタイプの蒟蒻なら味が染み安そうだね！ガッツリレポサンキュ

2014年5月22日
写真
しょうしゅうゆき
茹でたこんにゃくを洗って良かったのかな？おいしくできました。

特に洗わず作っています！おいしくできよかったです☆レポ大感謝

2014年2月5日
写真
hrmta
こってり、ご飯が進みます（≧∇≦）

にんにく存在感感じるレポ美味しそうです～o(^-^)o感謝♪

2013年11月19日
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ねこぴろ
まな竜ちゃんお久しぶり♡にんにくいい～♬美味し過ぎて即完食(笑)

ポンちゃんラブ～!!ニンニク好きじゃろ(^w^)美味しそう♪

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まな竜
夏バテ防止！にんにくこんにゃくソテー
by まな竜