焼くだけ!簡単!とりはむ♡の画像

Description

塩抜きなし、焼くだけ!しかも胸肉なので、
お安い!あっという間になくなるうちの人気料理です

材料 (2人分)

1枚
クレイジーソルト
小さじ1〜2
ハチミツ
小さじ1〜2
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉の皮をとり
    ビニール袋にいれます。クレイジーソルト、ハチミツをかけ、よくもみ込み一晩冷蔵庫で寝かせます。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを敷き、弱火で焼きます。塩抜きはしないでOKです。

  3. 3

    写真

    横から見て、
    だいたい半分くらい
    火が通ったかな〜ってくらいまで焼きます。私は5分くらい、焼いてます

  4. 4

    写真

    裏返すとこんな感じ
    ハチミツ使用なので
    焼き色がつきやすいです。焦げないように気をつけてください

  5. 5

    写真

    アルミホイルをかぶせて弱火のまま5分くらい焼きます。その後火を消し、全体をホイルで包んでフライパンの上に1時間くらい放置

  6. 6

    写真

    出来上がりました〜

  7. 7

    写真

    切ってみました。
    中はほんのりピンクです。
    これは薄く切った方がおいしいと思います

  8. 8

    写真

    ベビーリーフやトマト
    チーズとサラダにしました

  9. 9

    写真

    ベーグルサンドにしてみました〜

コツ・ポイント

クレイジーソルト、ハチミツの量はお好みで〜 鶏肉の大きさにもよりますが、、
お肉は観音開きにして厚さを均一にするとよりよいと思いますが、めんどくさいので
してません(汗)

このレシピの生い立ち

ゆでるとりハムの食感がちょっと苦手だな〜と思っていた頃
娘のお絵描きの先生から、
”鶏肉をフライパンでじっくり焼くと、おいしいのよ〜”
と聞き、自分でいろいろアレンジして作ってみました。
レシピID : 1472334 公開日 : 11/06/16 更新日 : 11/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート