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ボールに卵、牛乳、砂糖、塩を入れてよく混ぜます。別のボールに薄力粉とBPをふるって入れておきます。
粉のボールの方へ卵液を少しずつ加え、よく混ぜます。逆にする(卵液のボールに粉を入れる)とだまになるので注意です!
フライパンを強めの中火にかけ、バターを小さじ1程落とします。写真の通り、火は強めのままで!
お玉に軽く1杯分の2を落とします。フライパンを手早くまわして、液を広げたら中火のままで焼き色を付け、返します。
両面にこれくらいの焼き色が付いたら、さらに移し、次を焼きます。バターは3枚焼くごとに小さじ1程度追加してください。
お好きなトッピングをどうぞ。これは、バナナとガナッシュクリームです。
もちもち、美味しそう♪つくれぽ、ありがとうございました!
つくれぽ、ありがとうございます!お食事風ですか?美味しそう♪