鶏皮利用！節約！しかも美味しい肉じゃが

ムネ肉を調理したときに鶏皮を除いて、一口大に切っておきます（すぐ使わない場合は冷凍）。

じゃがいもは一口大に、たまねぎはくし型に、しらたきは水を切って３～４等分、えのきはいしづきを切り落として２等分。

鶏皮と←の材料を鍋に入れて、調味料を入れて火にかける。中火。

じゃがいもに火が通ったら、仕上げ調味料を入れて味を調える。煮汁が多いようなら火を強めて汁けを飛ばす。

できあがりです！