キャベツなどの浅漬け
ａｎｄｙ’ｓ
作り方
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1
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好きなように野菜を切ります。
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2
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容器に野菜を入れて、調味料すべてを入れます。
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3
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蓋をして「フリフリ、シャカシャカ」して、重しなどして、蓋をして冷蔵庫にいれます。
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4
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１晩でも漬かってますが、我が家は２日目～３日目に食卓へだします。
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コツ・ポイント
出来上がりを別容器に移すときは、水分ごと全部移します。鷹のつめ、塩加減はお好みで。
このレシピの生い立ち
漬物好きの旦那の為に毎晩出す浅漬けです。毎晩なんで冷蔵庫の掃除のつもりで、3日に1回くらい作ります。特別な材料は使わないで、安く済ませる漬物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ａｎｄｙ’ｓ
