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①豚バラ薄切りは半分に切る。キャベツは食べやすい大きさにちぎり、人参は皮をむいて千切り、しめじは小房に分ける。
②タジン鍋にバターをしき、キャベツ・人参・モヤシ・しめじ・豚バラの順に入れ、☆の調味料を合わせたものをまわしかける。
③蓋をして火にかけ、焦げないように注意しながら中火で約6分、豚肉に火が通り野菜がしんなりするまで蒸し煮にする。
つくれぽ有難う♪美味しく食べてもらえ良かった(^_^)/