ひんや～り、さっぱり♪トマト入り水餃子
Description
透けたトマトと大葉がきれいな、暑い日でも
ツルンと食べられるさっぱり嬉しい水餃子です。（＾－＾）
ツルンと食べられるさっぱり嬉しい水餃子です。（＾－＾）
たくっぴーな
材料
（４人分(ギョウザの皮２５個分)）
２５枚
１５０グラム
★しょうがのしぼり汁
ひとかけ分
★しょうゆ
小さじ１
★塩
小さじ２分の１
★大葉千切り
3～４枚分
★ゴマ油
小さじ１
１個
作り方
-
-
1
-
トマトは、湯むきして皮とたねを取り除いて１センチ角に刻んでおく。
-
-
-
2
-
ボールに★の材料を入れて、粘りが出るまで混ぜる。
-
-
-
3
-
そこへ、刻んでおいたトマトを入れて潰さないように混ぜる。
-
-
-
4
-
ギョウザの皮に小さじ１弱のタネをのせて包む。(タネは少なめで)
-
-
-
5
-
沸騰したお湯で１分程茹でたら、氷水を入れたボールで冷やして水気を切ってお皿に盛りつけて出来上がり！
-
-
-
6
-
タレは、お好みでどうぞ。家はいつもポン酢にごま油を混ぜたもので食べますが、ラー油入りや、おろしポン酢も良いかと思います。
-
-
-
7
-
８月７日追記しました。
茹で時間短縮のため、皮は水餃子用ではないです。印刷等して下さった皆様、申し訳ありません。
-
コツ・ポイント
５で茹ですぎると皮がだれてしまうので、１個に包むタネは少なめにしてゆで時間は短くして下さいね。
鶏胸肉で本当にサッパリですのでタレで色々変化させてみて下さいね～。
鶏胸肉で本当にサッパリですのでタレで色々変化させてみて下さいね～。
このレシピの生い立ち
ここ数日のあまりの暑さに体がサッパリをもとめていたので。(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
たくっぴーな
