中華風☆きゅうりのゴマ油炒めの画像

Description

中華料理の付け合わせにぴったりです☆☆☆

材料 (4人分)

・ごま油
大1/2
・豆板醤
小1/4
・醤油
小1
・塩
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とし、斜めに幅3mmに切る。

  2. 2

    フライパンに、中火でごま油を熱し、きゅうりを入れて、木べらで炒める。

  3. 3

    少ししんなりしてきたら、豆板醤、醤油、塩を加えて混ぜる。

  4. 4

    きゅうりが、油を吸ってしんなりしすぎないうちに、火を止め、白炒りゴマをかけてざっと混ぜる。

コツ・ポイント

きゅうりをしんなりさせすぎないことがポイントです!

このレシピの生い立ち

きゅうりがたくさんあったとき、とあるレシピ本を見ていたら、このレシピが載っていました☆写真は、材料が三倍の量で作ってあります(^O^)
レシピID : 1482896 公開日 : 11/06/29 更新日 : 11/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (15人)
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ルロワ・モワ
豆板醤多めに。ピリ辛で夏のおつまみにぴったり♪

つくレポサンキュ♪大人味でかなりイケる味だと思います!

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劉太太
リピです♥今回は蒸し鶏と♪麦酒の肴に最高、と主人もお気に入りです

つくれぽサンキュ♪蒸し鶏、チャレンジしてみますね(^O^)/

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Cookingmam
華ちゃんお元気ですか?キュウリぶつ切り人参千切りで♪やっぱ美味!

元気ですよ(^^ゞ覚えていてくれてありがとう♪嬉しいです!

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yuka119
切り方違くてごめんなさい!きゅうりって炒めても美味しいんですね☆

つくれぽサンキュ♪切り方違うの大歓迎です(^O^)/