【農家のレシピ】ズッキーニのソテー

■刻んだパセリの葉はなくてもOKです。
■とにかくじっくり、こんがり焼くのがPOINTです。焼くといい香りしますよ～
■我が家では鉄板焼きの時のつけ野菜にはズッキーニは必ず入ってます。それくらい焼くと美味しい野菜なんですよ

ズッキーニは輪切りにして、鉄板焼きなどの時に焼いて食べたり、ソテーをして食べたりしています。