ひき肉と厚揚げの和風うま煮
作り方
コツ・ポイント
☆冷静した厚揚げを使うと、高野豆腐のように味が染み込んでより一層おいしいです。
☆合挽肉は牛多めだとコクが出るのでおすすめです♪
☆合挽肉は牛多めだとコクが出るのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
釜山人さんの[うの花レシピ]調味料の配合があまりにおいしかったので、ほかの和風煮に応用してみました^^♪彼・職場の先輩方にいつも絶賛して頂いてる一品です。
※2011.7.30レシピ再編集。久しぶりに作って材料配合と手順を微調整しました。
※2011.7.30レシピ再編集。久しぶりに作って材料配合と手順を微調整しました。