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鶏肉を観音開きに切って厚みを平らににし、ところどころ浅く切り目を入れます。卵・にんにく・調味料を混ぜておきます。
鶏肉を卵液に15分ほどつけておきます。
鶏肉をつけている間に、トマトソースを作ります。トマトをさいの目に切り、調味料とよく混ぜ、味を調えておきます。
鶏肉の両面にしっかりパン粉を押し付け、フライパンに油大さじ1を入れ中火で片面を焼きます。
片面がいい色に焼けたら、ひっくり返してフライパンのふちから油大さじ1を回しいれて弱めの中火で焼きます。
カツがいい色に焼けたら、トマトソースをたっぷりかけて出来上がり*
ありがとうございます♪
わ~!とても美味しそうなお写真♪ありがとうございます♡
わ~♡トマトたっぷり美味しそう!いつもありがとうございます♪