ナスとウインナーのお味噌汁
patisier
作り方
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1
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ナスは大きめに切り水につけアクを抜く。ウインナーは横方向に斜め半分に切る。（我が家は↑こんな感じ）
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2
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鍋にお湯を沸かし、ダシとナスを入れて火が通るまで煮る。
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3
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ナスに火が通ったらウインナーを加え軽く煮て、火を止めて味噌を加える。仕上げにごま油、小ネギを加える。
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4
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2012/6/29話題入りすることができました✿
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コツ・ポイント
ウインナーを長く煮ると味が抜けてしまうので、ウインナーは軽く煮て下さい。具をキャベツ+玉ねぎ+ウインナーに変えても美味しいです＾＾ごま油を省かないでね～＾＾。
このレシピの生い立ち
夏～秋にかけてナスをたくさんもらうため、ナス消費で出来た我が家の定番メニューです。
patisier
