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ナスはヘタを取って1㎝厚さの輪切りにし、薄い塩水に15分ほど浸してアク抜きをし、水気をよくふく。
ズッキーニは縦にしま目にむき、1㎝厚さの輪切りにする。にんにくは薄切りにする。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、カリッと色よく炒める。
にんにくを取りだし、ナスとズッキーニを入れて中火で色よく炒め、ツナを缶汁ごと加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。
塩・こしょうで味をととのえ、器に盛って取り出したにんにくを散らしパセリをふる。
2012.7.31話題入りありがとうございます♬
素敵れぽ♥️心から感謝です❗️また作って下さい❗️
初めまして✿お試し頂き心から感謝です❤また作って下さい!
掲載が遅くなって(人;´Д`)ゴメンネ!いつも有難う❤