さっぱり・簡単・冷麺風スタミナそうめん♪

白菜キムチは汁けをきらずに千切りにする。長ネギは白髪ネギにする。きゅうりは縦半分に切ってからななめ薄切りにする。

キムチにはごま油を和えておく。もし長ネギが余っていたら、みじん切りにしてキムチに混ぜてもよい！

そうめんを袋の表示時間茹で、冷水に取って冷まし、ざるにあげて水気を切る。