簡単!美味☆たらのムニエル〜バター醤油で
Description
小麦粉無しでバターと醤油の2つだけ☆色んな食材で試してね◆2014年6月23日…1000人話題入り大感謝です◆
材料
(2人分)
作り方
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1
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★★初めに★★
タラは崩れやすいです。
裏返す時は気を付けて、フライ返しでそ〜っと作業して下さいねm(_ _)m
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2
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熱したフライパンに油を敷いて焼く。
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3
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キツネ色になったらフライ返しで裏返し、同じ様に焼く。
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4
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両面焼けて中まで火が通ったらバターを入れる。
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5
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バターが溶けたら醤油を加え、1分程返しながら煮絡めたら出来上がり♪
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6
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皿にたらとソースを入れたら出来上がり♪
あれば貝割れや小口葱を乗せると色合いが綺麗です☆
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7
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2011/09/29
皆様のおかげで話題入りしました☆
大好きレシピなので嬉しい♡
有難うございました☆
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8
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2012/05/2
100人の方に作って頂き、2度目の話題入りが出来ました。
皆様有難う☆
感激ですT▽T
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9
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2014年6月23日
1000人の方に作って頂きました☆
みなさんホントに有難うございました(;へ:)
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コツ・ポイント
始めにしっかり焼いて、キツネ色になってから裏返して下さい。
身が割れ易いのでフライ返しを使ってね☆
身が厚い時は蓋をして中までしっかり火を通す事!
魚は何でも出来ますが、鮭の様に塩辛い魚の時は、醤油を減らして下さいね♪
身が割れ易いのでフライ返しを使ってね☆
身が厚い時は蓋をして中までしっかり火を通す事!
魚は何でも出来ますが、鮭の様に塩辛い魚の時は、醤油を減らして下さいね♪
このレシピの生い立ち
イカと同様、海鮮ものの味つけはこれが1番好きです。子供頃母に作って貰った料理です。