★エビとポテトのニンニクオーロラ焼き★*
ひとみしり
作り方
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1
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《エビ下味編》
海老の皮をむき背わたを取って、●に漬け込み冷蔵庫へ。下味をつける。
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2
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《マッシュポテト編》
水を張った器にジャガイモを入れレンジでチン裏返して三分チン
マッシュして＊の材料いれて混ぜておく。
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3
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《ガーリックオーロラソース編》
ニンニクをすりおろし、☆の材料いれて混ぜておく。
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4
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《エビやきやき編》
フライパンに油（分量外）をひいて、海老を焼く。
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5
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《モリモリ編》
見事に焼けた海老をアルミホイルに乗せて、ソースかける。
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6
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《モリモリ編》
その上にマッシュポテトを乗せて〜♪
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7
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《最後のモリ編》
チーズのせる。
あればブラックペッパーふりふり。
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8
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《焼き編》
残ったソースをまわりにかけて、トースターでチーズがとけて焼き色軽くつくくらい焼く。10分くらい。
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9
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ステキに焼き上がったら、お好みで野菜をひいたお皿にのせる。
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10
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《完成系編》
あればパセリなんてフリフリしちゃって、一緒に焼けたまわりのソースもかけて〜♪
完成ナリ♪
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11
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手前はマッシュポテトないバージョン。
チーズ乗せて、更にソース乗せてやいたナリよ♪
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コツ・ポイント
多い目に作ったソースを一緒に焼いて、あとから上や横にかけるのがポイントです。
ソース多い方が美味しいよ。
マッシュポテトの上にソースのせて焼いちゃうと、マッシュポテトとけちゃうよ。
海老はなるべく、まんまるっこく焼くと盛りやすいよ。
ソース多い方が美味しいよ。
マッシュポテトの上にソースのせて焼いちゃうと、マッシュポテトとけちゃうよ。
海老はなるべく、まんまるっこく焼くと盛りやすいよ。
このレシピの生い立ち
エビ好きなハニ男さんへ、ガーリックオーロラソースで焼いてみたのが生まれです。
ジャガイモの消費もしてたのでマッシュポテトを乗せたら、もっこり可愛いいのができました。
ジャガイモの消費もしてたのでマッシュポテトを乗せたら、もっこり可愛いいのができました。
ひとみしり
