万能肉味噌deマーボーナス

ナスはへたを切り落とし、たてに６等分に切り、１８０度の油でさっと揚げます（約１分弱です）【A】はよく混ぜ合わせておきます

フライパンにごま油を熱し、豆板醤をさっと炒めます。次に①のナスを入れ１分炒めた後【A】をいれとろみがついたら火を止めます

最後に小口切りにしたねぎを入れて完成です。