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シシトウはへたを取り、包丁の角でどこでもいいので切り込みを入れておく。鍋にだし汁、みりん、酒を沸騰させる。しょうゆを加え、一煮立ちさせる。
鍋にシシトウを加え、落し蓋をして強火で5~8分ほど煮る。様子を見てひがはいっているようなら、柚こしょうと必要なら塩を加え、一煮立ちさせる。
容器に汁ごと移し、いただきます^^キンキンに冷やして夏のおばんざいにも^^
油揚げ美味しそう♡ありがとうございました。
気に入って頂けて嬉しいです。ありがとうございました♡
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