すごくおいしい!ししとうの煮浸し柚こしょう風味

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Description

温かくても冷たくてもおいしい煮浸しに柚こしょうでアクセント^^から~いシシトウにはご注意(^^;

材料 (4人分)

両手にいっぱい
だし汁
500っc
大2
みりん
大2
しょうゆ
大2~お好みで
味の調整に
柚こしょう
好きなだけ

作り方

  1. 1

    シシトウはへたを取り、包丁の角でどこでもいいので切り込みを入れておく。鍋にだし汁、みりん、酒を沸騰させる。しょうゆを加え、一煮立ちさせる。

  2. 2

    鍋にシシトウを加え、落し蓋をして強火で5~8分ほど煮る。様子を見てひがはいっているようなら、柚こしょうと必要なら塩を加え、一煮立ちさせる。

  3. 3

    容器に汁ごと移し、いただきます^^キンキンに冷やして夏のおばんざいにも^^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たくさんのシシトウがあったので作りました^^味見で当たったから~いシシトウに火を吹きました(T◇T)
レシピID : 150213 公開日 : 04/06/26 更新日 : 04/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59 (47人)
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タッチの違うオラフ
油揚げときのこもインしました、常備菜にとてもいいですね(^^♪

油揚げ美味しそう♡ありがとうございました。

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sakutakuhitoshu
柚子こしょうタップリで、味がしまって美味しかったです♪

気に入って頂けて嬉しいです。ありがとうございました♡

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charlie_b
柚子胡椒味、美味しかったです。

気に入って頂けて嬉しいです♡ありがとうございました。

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monana0327
ゆず胡椒が良いですね(*^-^*)美味しかったです!

ありがとうございます。気に入って頂けて嬉しいです♡