ナスと鶏肉のとろみ煮
ごちとら
作り方
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1
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鶏胸肉は1㌢位のそぎ切りにし、下味（A)をつけて10分位おく。
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2
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ナスは皮を剥いて、1㌢角の棒状に切り水にひたしておく。
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3
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鍋に水、めんつゆを入れて沸騰させ、片栗粉をまぶした胸肉を投入。
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4
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肉の色が変わってきたら、ナスをいれナスが軽く透明になってきたら完成。
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コツ・ポイント
胸肉は片栗をまぶしてから煮ると、パサパサしなくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ナスの大量消費のため考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ごちとら
