白菜を使ったふわふわミニお好み焼き

白菜を使ったふわふわミニお好み焼きの画像

Description

長芋をたっぷり使ったふわふわお好み焼きです。白菜、ベーコン、チーズが入った変わりお好み焼きです。

材料 (6枚分)

1個
40g
○マヨネーズ
10g
○酒
小さじ1
○塩
小さじ1/4
○だし汁
50cc
200g
60g
△黄金のたれ(甘口)
大さじ2~3
△マヨネーズ
小さじ2~3
仕上げ用青海苔、削りかつお節
適量

作り方

  1. 1

    ○を全てボウルに混ぜ合わせておく。白菜、ベーコンを7mm大くらいの粗みじんに切っておく。チーズも7mm大に切っておく。

  2. 2

    ○のボウルに白菜、ベーコン、チーズ、天かすを入れてざっと混ぜ合わせる。

  3. 3

    よく熱したフライパンに薄くサラダ油を塗り、2を8~9cm大くらいの大きさになるようにおたまで流し、焼く(中火で)。

  4. 4

    写真

    焼き色がついたらひっくり返し、火を弱めてさらに4.5分焼く。ひっくり返し、指で触ってみて弾力がついてたらお皿に移す。

  5. 5

    写真

    △を小ボウルに入れて混ぜ、お好み焼きに塗り、青海苔とかつお節を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

お好み焼きソースをかけるのが定番ですが、変わりお好み焼きにはあえて変わりソースで!!
焼肉のたれで食べるお好み焼きも美味しいです。

このレシピの生い立ち

キャベツの変わりに白菜でお好み焼きを作ってみました。
レシピID : 1503857 公開日 : 11/07/23 更新日 : 11/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
つるばか
山芋白菜たっぷりでふわふわおいしかったですー☆

ありがとうございます。ふわふわを味わっていただき嬉しいです。

初れぽ
写真
みなみんくっきんぐ
焼き肉タレソースでたべるふわふわ焼き凄く美味しかったデス♪

ありがとうございます。何枚も食べれちゃいますよね。