かぼちゃとじゃこのバター醤油炒めの画像

Description

ホクホクのかぼちゃにバター醤油の風味とちりめんじゃこの香ばしさで食が進みます。冷めても食べやすいので、お弁当のおかずにも

材料 (作りやすい分量)

バター
10g
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れ大さじ1の水を加え、ラップをかけ600wで5分加熱して、ザルに上げる。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ中火にかけ、バターが溶け始めたら①とちりめんじゃこを入れ、バターをなじませる。

  3. 3

    バターがなじんだら、醤油を加え火を止め、フライパンをゆすりながらなじませる。

  4. 4

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

  5. 5

    H、29、10、2レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

・しらすを使う場合は、あらかじめ小さじ1の油でカリカリになるまで中火弱で炒めてから使って下さい。
・かぼちゃは竹串をさしてみて、スッと通るぐらいにして下さい。

このレシピの生い立ち

かぼちゃのバター醤油炒めに、ちりめんじゃこを加えてみたところ、とても風味が良くなったのでレシピにしました。
レシピID : 1507613 公開日 : 11/07/27 更新日 : 17/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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アルカママ
じゃことかぼちゃの組み合わせが意外にも合います!バターの香りがしてまた美味しい!カルシウム摂れる栄養レシピ💕
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67luna
簡単おいしかったです(^^)
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アルカママ
合いますね!お弁当に入れても良さそう♪息子、一緒にパクリ☆

お弁当にも良いですね♪レポありがとうございます(*^^*)

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ダウルくん
多分倍量くらい。簡単で美味しく出来ました。つまみ食い止まりません

嬉しいレポ感激です(^^)ありがとうございます