ヘルシー！　シュークリーム

鍋に、マーガリン・塩・水を入れて、沸騰したら、弱火にしてホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

1に、卵を少しずつ加えて、生地がぼってっとするくらいまで混ぜる。

2を、クッキングシートの上に渦巻きに絞って、とんがったとこを水ですこしおさえる。

カスタードクリームは、バニラエッセンス以外の星印をざるなどで濾して、鍋で混ぜて、最後にバニラエッセンスを入れます。　

カスタードの量は、半分くらい余ります。