極上☆シイラ(マヒマヒ)ムニエルの画像

Description

♡2021.09.17話題入り♡
肉厚たっぷりお肉のようなお魚。
ガーリック&ハーブ風味の仕上がりに♫

材料 (二人分)

2切れくらい
☆オリーブオイル
1/2〜1cupほど
☆ローズマリー
3本くらい
☆ニンニク(チューブ)
2cmほど
塩・コショウ
少々
ピンクペッパー(なくてもOK)
少々
適量

作り方

  1. 1

    写真

    シイラは塩をふっておく。タッパー(orビニル袋)に☆の調味料を入れシイラを30分ほど浸しておく。

  2. 2

    写真

    1で浸したオイルをフライパンに入れ、小麦粉をまぶしたシイラとローズマリーを入れ中火で焼く。

  3. 3

    写真

    片面が焼けたら裏返してもう片面もしっかり焼く。最後に塩・コショウをして味を整えお好みでピンクペッパーをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

・お好みでレモン汁をかけてもGOOD!
・カリっと仕上げるために短時間で焼くのがオススメです。

このレシピの生い立ち

シイラをGETしたのでムニエルにしてみました。
レシピID : 1510642 公開日 : 11/07/30 更新日 : 21/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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CheeZoo
簡単、美味しい
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クックF6AX38☆
美味しかったです。
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ダンカバー母
初めてシイラ買ってみました。身がしっかりしてて美味しい〜。またリピします‼️
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むちmuchiko
エクアドルのmahi-mahiを使って