茄子で☆サッパリ♪簡単和え物♪
Description
暑い日なんかにサッパリと♪
そうめんなんかにのせてもいいです(^_-)
そうめんなんかにのせてもいいです(^_-)
mocochige
材料
1本
2～3個あれば (1個)
ミニトマト (トマトでも)４つ切り
2個
■
タレ
おろししょうが (チューブでも)
少々
長ねぎ みじん切り
10㎝位
みょうが 薄輪切り
1個
大葉 千切り
2～3枚
麺つゆ
大さじ2
ごま油
少々
お好みで お酢
適量
作り方
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1
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茄子はヘタをおとし、ラップにくるんでレンジで加熱します。
5～6分でOKです。
それを適当な大きさに切ります。
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2
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ベビーホタテは茹でて水気を切っておきます。
ミニトマトは半分～4つ切りに。
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3
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タレを合わせ ナス・トマト・ホタテと合わせたら 冷蔵庫でひやします♪
小鉢の一品でも、麺類の具にも ♪
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コツ・ポイント
なにぶん しょうがとネギ 麺つゆなので そうめんに合わないわけはないのです(^_^)/
このレシピの生い立ち
あったもの 合わせちゃいました(^_^.)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mocochige
