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さっぱりコク旨　キムチ和えのだし茶漬け

さっぱりコク旨　キムチ和えのだし茶漬けの画像

Description

キムチにだし汁かけてさらさら～おいしっ！さっぱりだけどコクあり後をひくよっ素材の食感も楽しめて旨味深いよ～＆加熱なし簡単

材料 （２人分）

◎マグロ
130g前後
◎長芋
4～5cm(正味130g位)
◎キムチ
100g
◎ほんだし
小さじ1
◎マヨネーズ
大さじ1
◎味噌
小さじ1
レタス(きゅうりでも)
3～4枚
ご飯
2膳
●ほんだし
小さじ2
●お湯＋水
計250cc
貝割れ大根(刻み海苔、味付け海苔、韓国海苔とか葱や紫蘇でも)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ●を用意
    （ほんだしにお湯を50ｃｃ程度注いで溶かし、水を追加
    （熱々でもおいしいので全量熱湯でも○

  2. 2

    写真

    レタスは7ｍm幅位、長芋は5mm幅位の細切りにし、
    マグロは適当に2cm角位のぶつ切りにし、キムチは大きければ裂く

  3. 3

    写真

    ◎を混ぜあわせ
    ↓
    ご飯をよそい
    ↓
    レタスをしき
    ↓
    ◎をのせ
    ↓
    貝割れ大根（好みの薬味）をのせたら食卓へ

  4. 4

    写真

    ●をかけたら出来上がり♪
    （汁は2，3口食べてからかけたり、好みのタイミングでかけて頂ければ◎♪

  5. 5

    写真

    マグロがなくともレタスがなくとも胡瓜でも♪
    キムチマヨ＋だし茶漬けの旨味をぜひお気軽にお試し下さい♪

コツ・ポイント

・冷ご飯があればご活用ください
・食事まで時間があるようなら仕上げたものを冷蔵庫で冷やしておいて据え置きOK♪

このレシピの生い立ち

暑い日ってキムチ食べたくなりません？。。体が求めているようで、最近買い物行くたびキムチを買ってしまう。。ので毎晩食べる中、おすすめ思ったものUP
レシピID : 1515438 公開日 : 11/08/07 更新日 : 11/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年8月28日
写真
なおゆみい
長芋とキムチが合う事にまず驚！ダシかけて旨味増しサラッと完食〜

サラッと食べれるのがお勧めなの～食欲ない日に◎しょ大大有難う

2011年8月14日
初れぽ
写真
miyuki12
長芋なし、鰹たたきで恐縮。ほんとさっぱりコク旨超美味！リピします

だし茶漬けのおいしさにはまり中なの～超美味だなんて激嬉有難！

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