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梅詰めちくわのシソ胡麻のせ

梅詰めちくわのシソ胡麻のせの画像

Description

ちくわに梅を詰め、シソと胡麻をのせました。
さっぱりとした味で美味しく、おかず以外におつまみやおもてなしにも使えます。

材料 （4人分　15分くらい）

ちくわ（縦半分に切る）
５本入り ３パック
梅干し（細かく切る）
４~５個
大葉（細かく切る）
10枚
白胡麻
適量
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわを縦半分に切る。梅干しと大葉を細かく切る。

  2. 2

    写真

    細かく切った梅干しを、ちくわの溝に詰める。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブ油を敷き、梅を詰めたちくわを軽く焼き目がつくまで弱火~中火で5分くらい焼く。

  4. 4

    写真

    ちくわを皿に盛り、大葉を細かく切った物を上に散らす。その上から白胡麻を散らして出来上がり。

  5. 5

    写真

    こんな感じに出来上がります。

  6. 6

    ※塩分18％の塩辛い梅しかなかった時、焼く時にみりんを少しかけるととても美味しくなりました。これもお勧めです(*＾＾*)

コツ・ポイント

※調味料は使いません。
和風のお皿に盛って頂けるとより綺麗に見えると思います。
だいたい4人分で15分あれば出来上がると思います。油はオリーブ油以外でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ちくわと他の少ない材料で、おつまみにもおもてなしにも使える、さっぱりとした味のおかずを考えました。

ちくわに梅を詰め、刻んだシソと胡麻をのせるだけで、調味料は使わなくても美味しく出来ます。
レシピID : 1519584 公開日 : 11/08/10 更新日 : 11/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2012年10月10日
写真
くまことば
梅入れ過ぎみたいで夫は酸っぱいと！私はちょうど良かった(^^)

作って頂いてありがとうございます(^ω^)嬉しいです☆

2012年8月22日
写真
rispring
お弁当にin！この組み合わせ癖になりそう～

ありがとうございます♡とても可愛らしく作って頂き嬉しいです。

2012年6月8日
写真
liutan
お弁当用に作りました。食欲さそう香りでグッドです！

お弁当にして頂けて嬉しいです。つくれぽありがとうございます！

2011年8月29日
写真
REI_MAM
冷蔵庫の中にある物でできるのがいい！それも１本だけでもお弁当に♡

素敵なお弁当ですね★美味しそう＾.＾入れて頂いて嬉しいです♡

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