和＊ランチプレート～たらこのオムライス

鍋にお湯を沸かしてトマトを湯むきし、オクラを色よく茹で、ツルムラサキを色よく茹でて水にとる。

続けてじゃが芋、パスタを柔らかく茹でておく。

茹であがったパスタはオリーブオイルとおにぎりのもとと一緒に混ぜ合わせておく。

2/3に分けた方は半分は粉チーズ、半分は青海苔をまぶす。ケチャップ味はそのまま丸め、３個を１本の串に刺す。

胡瓜は
「食感を楽しむ胡瓜ID :1418382 」の切り方で切り、塩＋砂糖をふってしんなりさせる。

オクラは薄切りにし、葱は小口切りにする。貝割れは根を落として２センチ長さに切る。

ツルムラサキは食べやすく切ってコーンと一緒に麺つゆ少々と混ぜ合わせておく。

ボウルにご飯を入れて煉り梅、オクラ、炒りごまと共に混ぜあわる。

＊ここでの味はうすめで結構です。
ご飯を２等分して形を楕円状に整えておく。

小さめのフライパンに油を熱し、１２を流し入れて軽く底から混ぜる。

卵が半熟上になったら１１のご飯を乗せてオムライスの要領で卵で包む。難しければ火を止めて作業を進めてください。

卵は半熟上に仕上げた方が美味しいですがお好みでしっかり火を通していただいても結構です。

オムライスの上に貝割れ、刻みネギをふって出来上がりです。お好みでポン酢等をかけてお召し上がりください。