野菜たっぷり餃子!ごま油がきいてるっ
作り方
-
-
1
-
①野菜類をみじん切りにして、塩小1をまぶしておく。
(野菜の水分をだすため)
-
-
-
2
-
②ひき肉に合わせ調味料を全て入れ、粘りが出るまで練る。
-
-
-
3
-
野菜の水分が出ています^^
-
-
-
4
-
③①の野菜類の水分をぎゅーーとしぼり、②のひき肉と合わせて、全体が混ざるまで再度練る。
-
-
-
5
-
④タネを餃子の皮でつつむ。
-
-
-
6
-
後は焼くだけ♪
熱したホットプレートに餃子を並べ、水を入れて蒸し焼きする。焼き上がりにごま油を少し振るとおいしいです♬
-
-
-
7
-
←うちでは絶対にホットプレート!フライパンはくっついてしまう可能性が高いので、ホットプレートがオススメです♪
-
-
-
8
-
~焼き方~
ホットプレートを高温にして餃子を並べる、約100ccの水を入れて、蒸し焼きする。油はしかなくてOKです♪
-
-
-
9
-
うちは、2回に分けて焼きますよ^^
(ホットプレートに1回では全て入らないので)
-
コツ・ポイント
コツはやっぱりホットプレート♬
このレシピの生い立ち
うちでは定番の野菜たっぷり餃子です^^
野菜の水分を絞って入れるので、
野菜をたっぷり食べられますよ♪
わが家の母の味です
野菜の水分を絞って入れるので、
野菜をたっぷり食べられますよ♪
わが家の母の味です