ピリ辛そうめんチャンプルー

Name: ピリ辛そうめんチャンプルー
Yield: ４人分
Ingredients: そうめん ２束; 玉ねぎ １個; 人参 １／２個; ニラ １束; ツナ缶 １缶; サラダ油 適量; しょうゆ 大さじ２; みりん 小さじ２; 食べるラー油 大さじ１強; 塩こしょう 少々

Description

「食べるラー油」を使った野菜がいっぱい摂れるチャンプルーです。ちょっとピリ辛だけど、食欲がそそる一品です！

kokokuma

材料（４人分）

２束

１個

１／２個

１束

１缶

サラダ油

適量

しょうゆ

大さじ２

みりん

小さじ２

食べるラー油

大さじ１強

塩こしょう

少々

作り方

1

そうめんは少し固めにゆでる。玉ねぎはスライス、人参は半月切り、ニラは３cm幅に切る。
2

フライパンに油を入れて熱し（中火）、玉ねぎと人参を加えてしんなりするまで炒める。ニラ、そうめん、を加えてさらに炒める。
3

２にツナ缶、しょうゆ、みりん、食べるラー油、塩こしょうを加えて味付けし、全体に味がなじんだら強火でサッと炒めて火を止める

コツ・ポイント

そうめんは固めに茹でた方が美味しいです。
辛いのが苦手な方は、サラダ油の代わりにごま油で炒めて、しょうゆ、みりん、塩こしょうで味付けするだけでも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

茹でたそうめんが余っていたため、野菜もいっぱい摂れる一品を作ってみました。

レシピID : 1525511 公開日 : 11/08/18 更新日 : 11/08/19

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2011年9月25日

kawako2

食べるラー油がピリッと美味しかったです☆(o´∀`)b

作者コメントを見る

美味しいというお言葉に感謝です。ラー油がポイントですね。

2011年8月22日

初れぽ

まろぴ～ぬ

ありあわせの野菜で★ツナの代わりに卵入れました♪

作者コメントを見る

卵もいいですね。私も作ってみたいと思います☆

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ピリ辛そうめんチャンプルー

Description

材料 （４人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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