混ぜ込みいなり。。。風(笑)の画像

Description

何もない時のお昼ごはん。
うちではあげだけ多めに煮ておいて、好きな時に好きな量だけ混ぜて作って食べてます♪

材料 (2~3人分)

米1合分
新生姜の甘酢漬け
50g
↑の漬け汁
大さじ2~3
味つけあげ
1枚
◇ しょうゆ
小さじ1
◇ みりん
小さじ1
◇ 砂糖
小さじ1
◇ だし
大さじ2

作り方

  1. 1

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    うすあげは小さく切る。(気になる方は、切る前に油抜きをして下さい)

  2. 2

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    小なべに◇を全部入れ、中火にかける。煮立ったら1のあげを入れて軽く混ぜ、2~3分、汁けがなくなるまで煮る。

  3. 3

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    刻んであるので、すぐに味がしみます。なべごと水につけてさましておく。

  4. 4

    生姜は大きい物は小さく切る。うちのは細切りなので、そのまま。

  5. 5

    ごはんに生姜と漬け汁を混ぜ込み、3のあげも入れてやさしく混ぜる。あっさりめが良ければ、あげを軽くしぼり汁けを切って。

  6. 6

    人肌ぐらいに冷まして、お好きなものをトッピングして召し上がれ♪せん切りの大葉・きざみのり・天かすときざみネギなど。

  7. 7

    ◆ 1人分なら、ごはん1膳に生姜20g、漬け汁大さじ1くらいかな。

  8. 8

    ◆◆ 漬け汁を入れなければ、あっさりめになってそれも美味しいですよ~ (・。・)b
    おにぎりにしても◎

  9. 9

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    ◆◆◆ 味つけあげは ID:1527187
    「ぶっかけ♪冷やしむじな(?)うどん」と共通♪

  10. 10

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    天かすとネギバージョン。。。
    ←とそっくり ^m^

コツ・ポイント

漬け汁はものによって甘さも酸っぱさも違うので、最初は味見しながら混ぜて下さい。
うちのは自家製です。ちょっと甘め。漬け汁が多すぎるとくどいかも。
あげを煮る時はあまりかきかきまぜないでね。ぼろぼろになってしまいます ^^;

このレシピの生い立ち

混ぜ込みいなりの素というのを売っていて、美味しそうと思い。。。
あと、おいなりさんと、ガリを一緒に食べるのが好きなので ^m^
レシピID : 1527142 公開日 : 11/08/20 更新日 : 11/09/03

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