お義母さん おすすめ茄子。
こん２
作り方
-
-
1
-
茄子は 皮をピーラーで 筋をつけるようにむく。
（時間のないときは 省略可）
-
-
-
2
-
フライパンを熱し サラダ油をひく。中火にして 茄子を並べてじっくり焼く。
-
-
-
3
-
綺麗な焼き目がついたら 裏返す。
両面焼けたら 器に綺麗に並べ お醤油を全体にかけ かつお節 ごまをふる。
できあがり♪
-
コツ・ポイント
茄子を焼いていて 油が不足しているようであれば 鍋肌から足してください。
『手順が簡単な分 盛り付け（並べるだけですが）を丁寧に』
これが お義母さんに習った 大事なコツです✿
『手順が簡単な分 盛り付け（並べるだけですが）を丁寧に』
これが お義母さんに習った 大事なコツです✿
このレシピの生い立ち
焼き茄子を作るのが 苦手だった 新婚当時の私。
またしても 見かねたお義母さんが 教えてくださった お手軽焼き茄子です。
またしても 見かねたお義母さんが 教えてくださった お手軽焼き茄子です。
(
)
こん２
