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しょうがは薄切りにします。トレーなどに*の調味料を合わせ、ブリを漬けておきます。(30分くらい)
フライパンにサラダ油を薄くひいて、ブリを焼きます。*お皿に盛るときに上になる面を下にして焼きます。
いい感じに焦げ目がついたら、ひっくり返します。*ひっくり返すのはこの1回だけ。この面を上にしてお皿に盛ります。
残った漬け汁を一気にフライパンへ~♪中火~強火で煮詰めます。
5~10分で照り照りに♪お皿に盛ってできあがり~(^^)
*2012.4.15*つくれぽ10人話題入りすることができました!ありがとうございます♡(*´▽`*)
作っていただき感謝です♡素敵なつくれぽありがとう~♬