♡韓国大好き!韓国風ピリ辛そうめん♡

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Description

韓国の友人が教えてくれたピリ辛そうめん。
モミモミがコツですよ~~

材料 (2人分)

80g
 ↑下味用(しょうゆ・砂糖)
各小1
☆しょうゆ
大1
☆酒
小1
小1
☆唐辛子のみじん切りor粉唐辛子
小1/2
砂糖
小1
ごま油
小1
2本

作り方

  1. 1

    写真

    豚ひき肉をシリコンスチーマーで1分加熱、脂を捨てて更に下味用のしょうゆ・砂糖を加えて更に1分加熱。

  2. 2

    写真

    ☆の材料をあわせておく。

  3. 3

    写真

    おくらは斜め切り、ネギとキムチは小口切りにしておく。

  4. 4

    写真

    そうめんを茹で、ざるにあけたら、冷水でぬめりを取るように洗い、よく水を切る。

  5. 5

    ボールにそうめんをいれ、砂糖・ごま油を加えたら、よく混ぜながらモミモミする。

  6. 6

    更に先ほど作ったしょうゆだれを小さじ1強程度加え、もみこむ。味を見て薄いようなら足す。

  7. 7

    写真

    刻んでおいた材料をのせて、あればキムチのタレをちょっとかけてもOK。

コツ・ポイント

おくらの代わりにきゅうりやみょうがなどでもおいしいですよ♫

このレシピの生い立ち

韓国の友達に教わったうまうまそうめんレシピです♪
レシピID : 1536676 公開日 : 11/08/30 更新日 : 11/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
nanam0304
細麺のうどんで作ってみました♪とってもおいしかったです(^_^)

うどんでアレンジありがとうございます〜。おいしそう!

初れぽ
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楓とサクラ
美味しかったです!!いつでも食べれるようにタレ作り置きしました~

初つくれぽありがとうございます♪タレの作り置きは便利ですね☆