あぶらかれいと茄子ときのこの中華風炒め

あぶらかれいと茄子ときのこの中華風炒めの画像

Description

激ウマです。

材料 (1人分)

あぶらかれい
100グラム
3本位
1パック
ごま油
小さじ1
調味料
ケチャップ
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/2
おろししょうが
小さじ1/3
醤油
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
大さじ1
砂糖
小さじ1
味覇
小さじ1
味噌
小さじ1
鷹の爪
小さじ1/3
胡椒
0.5グラム
仕上げ
20ml

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、あぶらかれいを炒め、いったん取り出す。

  2. 2

    おろしにんにく、おろししょうがを入れて炒める。

  3. 3

    茄子、きのこを入れて炒める。

  4. 4

    他の調味料を入れて炒める。

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで。

このレシピの生い立ち

ある材料で。
レシピID : 1553387 公開日 : 11/09/02 更新日 : 11/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ころんぴ
あんかけであぶらかれい美味しく頂きました(^^)美味しい♬

具沢山ですごくおいしそう☆れぽありがとうございます♪

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やま22
なすがとろとろでおいしかったです!手軽にできて助かりました☆

色鮮やかですごくおいしそう☆れぽありがとうございます♪

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kona8
ピリ辛でナスとあぶらかれいがこんなに合うなんて☆美味しかったです

嬉しいお言葉感激☆すごくおいしそう☆れぽ感謝です♪

初れぽ
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あーるまーく
なんか違う?でもおいしいからいっか(笑)

すごくおいしそう☆お見事な炒め加減綺麗☆れぽありがとうです♪