超かんたん！鶏もつ煮

砂肝を食べやすい大きさにスライスして軽く下茹でする

鶏皮を下茹でして洗ったら一口大に切る

レバーを食べやすい大きさに切る

しょうがをスライスする

●の調味料を鍋に入れ、加熱する。沸騰したら中火にしてしょうが、レバー、ハツ、砂肝、皮を入れ、20分くらい煮る

弱火にしてきんかんを入れ、10分くらい煮たら火を止め、冷ましてからもう一度火を入れて出来上がり。