✩超カンタン!!✩梨のカスタードパイ✩

【梨のコンポート】
梨は4等分し、皮を剥き芯を取り除く。
5㎜くらいに斜めにスライスする。

耐熱容器に①と砂糖とレモン汁を入れ蓋をしてレンジで3分加熱。（ラップでも）
梨の上下を返し蓋をして更に2分加熱する。

そのまま粗熱を取り、冷めたら冷蔵庫で冷やしておく。

④のパイ生地を4等分する。
４か所に切り込みを入れ、マフィン型などの型に入れる。

↑このように４か所切り込みを入れます^^

アルミカップと重しを入れて、温めておいた200度のオーブンで空焼きする。
10分焼いて重しを外して10分焼く。

牛乳をレンジで温めおく。1/3量を⑧へ加え軽く混ぜてから、残りを加えよく混ぜる。

⑨を鍋に移し中火にかけ、混ぜながら加熱する。とろみがついてきたら火から下ろす。氷水の入ったボウルを底に当て粗熱を取る。

粗熱が取れたら、器に移し、ぴったりラップをかけ冷蔵庫で冷やす。
※お好みで生クリームを泡立て一緒に合わせる。

カスタードクリームは、レンジでも簡単に作れます!

レシピID:1576755

↑パイ生地の底が少し盛り上がっていたら、軽く潰してクリームを入れてください(*^^)

※パイ生地も手作りしてみました☆時間のある時は是非チャレンジして♡

私の使ってる型は6個なので、紙のマフィンカップを使います。高さを調節する為に型の上部を少しカットします。

2012.10.15
おかげ様で、つくれぽ１０人達成！話題入り致しました。ありがとうございます♡ 感謝♡