ふんわり塩鶏の柚子こしょうマヨソース

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Description

塩味のきいた鶏肉に柚子こしょうとマヨネーズがよくあいます!

材料

1枚
小さじ2
*マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
*柚子こしょうスパイ酢
小さじ1
1/2P
2センチ

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩をまぶししっかり叩き込み冷蔵庫で30分寝かす

  2. 2

    人参は2センチ程度の千切りにし、さっと湯がいておく。

  3. 3

    貝割れは根を落とし2センチ程度に切る。

  4. 4

    フライパンに油をしき、弱火で5分やく。

  5. 5

    裏返しフライパンに30cc水をまわしいれふたをして弱火で5分。

  6. 6

    火を止めたらそのまま蓋をして10分蒸らす。

  7. 7

    一口大そぎ切りし器に盛り、*の調味料を合わせたソースと貝割れと人参を飾れば出来上がり。

コツ・ポイント

柚子こしょうマヨソースは万能ソース♪
鶏肉以外にもボイルしたエビなどのシーフードにもおすすめです☆

このレシピの生い立ち

安くて美味しい!
レシピID : 1568219 公開日 : 11/09/21 更新日 : 11/09/21

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