ヘルシー☆和風ハンバーグのキノコあんかけ

麩をFPで粉砕し、豆腐と合わせておく。

玉ねぎ、人参、ピーマンをFPでみじん切りにする。

鶏胸肉をFPでミンチにする。

好きな形に成形してフライパンで焼く。

キノコのあんかけ作り。水を沸かしだしの素、味醂、醤油、しょうがを入れ、適当な大きさに切ったキノコを煮る。

キノコが煮えたら水とき片栗粉でとろみをつけてあんの出来上がり。