きのこのフィットチーネ
Description
きのこといえばやっぱりパスタ★牛乳でのばすだけで、濃厚なパスタソースに♪クリームソースとフィットチーネの相性は抜群です◎
とももん1028
材料
（１人分）
作り方
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1
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きのこソースを準備する。
(レシピID：1564382)
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2
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大きな鍋に水を入れ、蓋をして強火で沸かし始める。沸騰したら塩を加え、フィットチーネを茹で始める。
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3
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フライパンにきのこソースと●を加え、木ベラでかき混ぜながら、弱火にかける。
※沸騰すると分離するので、気をつけてね。
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4
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フィットチーネを表示の茹で時間より、２分早くあげる。
お湯をきり、ソースに加える。
※ソースで煮込むのでアルデンテで。
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5
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フィットチーネとソースを絡めるため、中火で２～３分煮込む。
塩、黒こしょうで味をととのえる。
※トングでかき混ぜてね。
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6
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器に盛り付け、お好みでパルメザンチーズを振り掛ければ完成★
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7
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我が家で使用しているフィットチーネは、DE CECCOさんのものです♪
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コツ・ポイント
フィットチーネはソースと絡みにくいので、表示の茹で時間よりも早めにあげ、
パスタソースの中で煮込むようにしてください。
パスタソースの中で煮込むようにしてください。
このレシピの生い立ち
ホワイトマッシュルームたっぷりのきのこソースを作ったので、さっそくパスタにアレンジ♪
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とももん1028
